.As aventuras de uma vegetariana no mundo das carnes
Autora conta como lidou com a culpa, dúvidas e crise moral ao largar
seus cubinhos de tofu e entrar nesse “novo mundo”
Uma Vegetariana no Açougue, lançamento da Editora Seoman, é a história engraçada e pertinente da busca de uma mulher que pretende reconciliar uma criação alternativa com os prazeres da carne. Membro de uma família vegetariana, Tara Austen Weaver nunca pensou que se desviaria do bom caminho. Mas, já adulta, descobriu que estava com problemas de saúde e, depois de tentar todo tipo de tratamento, uma médica finalmente lhe receitou carne.
Cautelosamente, ela se aventura por um açougue e, quando o homem atrás do balcão faz um embrulho com sua primeira carne de frango, ela fica sem saber o que fazer. Por fim, ele a encoraja a descobrir como preparar várias carnes do açougue.
Enquanto Tara viaja por esse novo mundo cheio de confusão – lutando com a aversão á carne crua e tentando descobrir galinhas criadas soltas de verdade – é tentada a desistir e voltar para o tempê. Quanto mais coisas fica sabendo sobre a carne e a maneira pela qual é produzida, e sobre os efeitos do seu consumo sobre o corpo humano e o planeta, tanto menos acha que sabe. Embarca em uma vagem estonteante, às vezes hilária, às vezes assustadora, que vai do açougue à mesa do chef, da fazenda urbana ao lar dos vaqueiros que arrebanham o gado. Ao longo do caminho, conhece um elenco inesquecível de personagens, todos parecendo ter um interesse velado na opção dela por nabos ou ossobuco.
Sobre a autora: Tara Austen Weaver é escritora, editora e criadora do premiado blog culinário tea & cookies. Ela escreve para o Edible San Francisco, para o Chow.com, e seu trabalho está presente em várias antologias. Mora em Seatle e San Francisco. Para mais informações, acesse o site http://www.taraweaver.com/.
Ficha Técnica:
Uma Vegetariana no Açougue:
A Saga de uma Mulher num Mundo de Homens, Carne e Crise Moral
Autor: Tara Austen Weaver
Assunto: Biografia
248 Páginas;
Preço sugerido: R$ 34,90
